نام بین المللی: INCI Name
SORBITOL
نام رایج در اروپا: ECName
Sorbitol
نام فارسی: Persian Name
سوربیتول
شرح کالا: Description
سوربیتول، یک ترکیب شیمیایی به صورت پودر و یا مایع است که در آب حل می شود. سوربیتول یا گلوسیتول یک الکل قندی است که در بدن انسان به آهستگی متابولیزه می‌شود. سوربیتول از احیای گلوکز حاصل می‌شود، با جانشینی گروه هیدروکسیل به جای گروه آلدهید. میزان کالری سوربیتول حدود یک سوم کمتر از کالری موجود در شکر است اما ۶۰ درصد بیشتر از آن، شیرین می باشد.این ماده به طور طبیعی در اکثر میوه ها و خانواده توت نظیر تمشک و سیب وجود دارد. همچنین این ماده به صورت تجاری و صنعتی در کارخانه ها در مقیاس بسیار گسترده تولید می شود. اهمیت این ماده برای صنایع غذایی و دارویی، به اثبات رسیده است. این ماده بعنوان شیرین کننده، نگهدارنده رطوبت، بهبود دهنده، بافت ساز، نگهدارنده، عامل کلوخه نشدن در صنایع غذایی کاربرد دارد. همچنین این ماده به عنوان یک جایگزین برای شکر در تعدادی از غذاها، از جمله غذاهای کم کالری و بدون قند، و همچنین محصولات دارویی و بهداشت دهان و دندان، مانند خمیر دندان و آدامس استفاده می‌شود. در طی واکنش شیمیایی دهیدروژناز، ترکیب سوربیتول -۶-فسفاتاز ۲-دهیدروژناز می تواند به قند فروکتوز تبدیل شود. سوربیتول در تهیه دهان شویه ها، خمیر دندان, ژل های دارویی و برخی از کرم ها استفاده شده و عملکرد آن نرم کننده و ضخیم کننده بافت محصولات لوازم آرایشی می باشد
خاستگاه: Origin
سوربیتول از احیای گلوکز حاصل می‌شود، با جانشینی گروه هیدروکسیل به جای گروه آلدهید.
حلالیت: Solution
آب
موارد مصرف: Applications
لوسیون افتر شیو
عملکرد: Function
( Humectant ) آبرسان
Plasticiser
( Skin Conditioner ) حالت دهنده پوست
نقطه جوش: Boiling Point |
نقطه ذوب: Melting Point |
|
296 |
95 |
رنگ: Color |
شکل: Shape |
|
سفید |
پودر |
بو: Smell |
مزه: Taste |
| - | - |
فرمول شیمیایی: Chemical Formula |
وزن ملکولی: Molecular Weight |
|
C6H14O6 |
- |
کد بین المللی: CAS Number |
کد اتحادیه اروپا: EINECS |
|
50-70-4 |
- |
تماس با کارشناسان 